Описание
Курс «Сортировщик тушек птицы и кроликов» предназначен для специалистов, занимающихся сортировкой и подготовкой мяса к реализации. В ходе обучения вы освоите методы оценки качества, правила гигиены и технологические процессы обработки тушек. По завершении курса вы сможете эффективно выполнять сортировку, обеспечивая соответствие продукции требованиям стандартов и безопасности. Обучение проводится в дистанционной форме с практическими заданиями и тестами для закрепления знаний.











