Описание
Курс «Оператор в производстве заквасок» предназначен для подготовки специалистов, осуществляющих контроль и управление процессами производства заквасок для хлебобулочных изделий. Обучение включает освоение технологий приготовления, дозирования и хранения заквасок, а также соблюдение санитарных и технологических требований. По завершении курса выпускники смогут эффективно работать на производственных линиях и обеспечивать высокое качество продукции. Программа соответствует требованиям профессиональных стандартов и стандартам профессиональной подготовки.











