Описание
Курс «Мастер дневной смены в кондитерский цех» предназначен для профессионалов, желающих повысить квалификацию и овладеть современными технологиями производства кондитерских изделий. Обучение включает освоение рецептур, технологических процессов и правил санитарии и гигиены на рабочем месте. Участники научатся организовывать работу смены, контролировать качество продукции и обеспечивать безопасность производства. По завершении курса выпускники смогут эффективно работать в кондитерских цехах и управлять производственными процессами.











