Описание
Курс «Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов» предназначен для специалистов пищевой промышленности, желающих освоить современные технологии обработки и приготовления рыбы и морепродуктов. В рамках программы обучающиеся научатся подготовке сырья, технологическим процессам и оформлению блюд из морепродуктов, а также особенностям соблюдения санитарных требований. Курс способствует повышению профессиональной компетентности и расширению практических навыков в области кулинарии. Обучение проводится дистанционно с использованием современных методов и материалов, что обеспечивает удобство и эффективность освоения программы.











