Описание
Курс «Изготовитель сметаны» предназначен для освоения технологий производства и контроля качества сметаны в условиях пищевых предприятий. Участники научатся правильному обращению с сырьем, соблюдению санитарных требований и технике безопасности. Программа включает изучение технологических процессов, нормативных документов и методов оценки качества продукции. По завершении курса выпускники смогут эффективно работать на производственной линии и обеспечивать соблюдение стандартов качества.











