Описание
Курс «Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы» предназначен для освоения профессиональных навыков по подготовке и производству мясных полуфабрикатов из мяса птицы. Обучение включает технологии обработки, разделки, фарширования и термической обработки продукции, а также соблюдение санитарных требований и правил безопасности труда. По завершении курса слушатели смогут работать на предприятиях пищевой промышленности, специализирующихся на производстве мясных полуфабрикатов. Программа подходит для специалистов, желающих повысить квалификацию или получить новую профессиональную компетенцию.











