Описание
Курс «Глазировщик» предназначен для обучения специалистов по контролю качества пищевой продукции на этапе глазировки. В ходе обучения вы освоите методы оценки внешнего вида, цветовой гаммы и целостности глазури, а также правила соблюдения санитарных требований. Программа включает теоретические знания и практические навыки, необходимые для обеспечения высокого качества продукции. По завершении курса вы сможете эффективно проводить глазировку и контролировать её соответствие стандартам в пищевой промышленности.











