Описание
Курс «Бланшировщик» предназначен для специалистов, работающих в пищевой промышленности, и нацелен на развитие профессиональных навыков обработки и подготовки продуктов методом бланширования. Участники освоят технологии обработки овощей, фруктов и других продуктов для сохранения их качественных характеристик и продления срока хранения. Обучение включает теоретические основы и практические навыки работы с современным оборудованием. По окончании курса выпускники смогут эффективно выполнять работу бланшировщика в пищевых производствах.











