Описание
Курс предназначен для подготовки специалистов по работе с оборудованием для ферментации затора в производственных условиях. Обучение включает освоение технологий подготовки и обработки сырья, эксплуатации ферментаторов и контроля технологического процесса. Участники получат практические навыки обеспечения качества продукции и соблюдения санитарных стандартов. Программа соответствует профессиональным стандартам и требованиям современного пищевого производства.











